Sobre Biodiverxa

lo que hacemos

En Biodeverxa contamos la  historia detrás de cada producto. Es nuestro deber dar a conocer a la persona que se comprometió en sembrar para proteger la tierra. Entregamos a los productores una plataforma desde la que enseñar cómo transforman las materias primas con atención artesanal. Por ello cocinamos con pasión, arte y amor esos alimentos, para que sean fuente de sostén vital, emocional, cultural y económico de nuestra tierra, Andalucía.

Trabajamos con los alimentos, por consiguiente trabajamos con la tierra. Protegemos la calidad de ésta, garantizamos nuestras cosechas, ganaderías, bodegas, queserías, salinas, olivares, así garantizamos nuestra vida misma.

Facilitamos que las semillas se cultiven y críen en una diversidad de especies y variedades que encuentren su propósito en nuestra mesa.

Cumplimos así con una labor de cuidado de nuestros cuerpos, nuestras familias y nuestro ecosistema.

The role of Biodiverxa is to tell the story behind each product. It is our duty to bring to the fore the person who committed to planting the soil and tends it and protects it. We provide producers with a platform through which they can show how they transform primary products with artisanal care. That is why we treat those products with love, passion and art  as we cook. We wish for these to become our sustenance, the life-force that drives the emotional, cultural and economic well-being of our home, Andalusia.

We work with food, and thus also with the soil. When we protect our farming soil we guarantee our harvests, farms, wineries, cheeseries, salines and olive groves, securing life itself.

We work to ensure that our genetic plant richness is preserved for our well being and as an insurance for our future. Preserving the varieties of landraces, cultivars, hybrids and other variants of our plant-based foods also helps us secure the varieties of plant and animal foodstuffs that reach our tables.

This is our commitment to caring for our bodies, our families and our ecosystem.